Alsea es el operador de restaurantes líder en América Latina, con marcas de reconocimiento global dentro de los segmentos de casual dining, quick service y coffee shop.

En 2014 Alsea da el salto al continente europeo, empezando por desarrollar sus operaciones en España, tras la adquisición del grupo de restauración multimarca Grupo Zena. A finales de 2018, Alsea consolida su presencia en la península ibérica con la compra adicional de Grupo Vips, convirtiéndose en el grupo de restauración organizada más importante de España.

Pocos meses después, a principios de 2019, Alsea extiende su presencia en Europa con la adquisición de los derechos exclusivos para operar la marca Starbucks en Francia, Bélgica, Países Bajos y Luxemburgo.

En la actualidad, Alsea opera en Europa 8 marcas en 6 mercados: Starbucks (Francia, Países Bajos, Bélgica, Luxemburgo, España y Portugal), Domino's Pizza, Foster's Hollywood, VIPS, VIPS Smart, Fridays, Burger King y Ginos (España y Portugal).